miércoles, 25 de julio de 2007

Lomo de cerdo al Horno

Ingredientes

Un lomo de cerdo

2 cabeza de ajos

100 cc de jugo de limon

180 cc de aceite de oliva

oregano

Pimienta molida

Sal

1 vaso de vino tinto



Preparacion

Colocar los ingredientes menos la carne en el vaso de la batidora, y triturar bien. Poner la carne en una fuente de horno y echarle toda la mezcla por encima y un buen chorro de vino tinto. Hornear durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne. A los 20 minutos aproximadamente, darla vuelta y si está seco se le echa más vino. Al terminar la coción sacar y servir.