Ingredientes
Un lomo de cerdo
2 cabeza de ajos
100 cc de jugo de limon
180 cc de aceite de oliva
oregano
Pimienta molida
Sal
1 vaso de vino tinto
Preparacion
Colocar los ingredientes menos la carne en el vaso de la batidora, y triturar bien. Poner la carne en una fuente de horno y echarle toda la mezcla por encima y un buen chorro de vino tinto. Hornear durante unos 45 minutos también depende de la cantidad de carne. A los 20 minutos aproximadamente, darla vuelta y si está seco se le echa más vino. Al terminar la coción sacar y servir.
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