Ingredientes
1 cebolla grande
1 manojo de puerros
1 papa
1 lechuga
Aceite y Sal
Preparacion
Picar muy menudo la cebolla y los puerros y rehogarlos muy despacio. Cortar la papa como para tortilla y añadirla al conjunto. Cuando esta empiece a tomar color, añadir el corazón de la lechuga cortada en juliana.Darle unas vueltas y añadirle agua y sal hasta tener la liquidez deseada. Pasar la crema por la batidora y rectificar de agua si fuese necesario.
No hay comentarios:
Publicar un comentario