Ingredientes
1 pollo
5 rodajas de anana
2 cebollas medianas
5 tomates
1 vasito de vino blanco
1 vasito de jugo de anana
Aceite
Sal
Preparacion
Se limpia el pollo, se sazona con sal y se rellena con 2 rodajas de anana, se cierra con un palillo y se unta bien con margarina. Se cortan a trozos las tres rodajas de anana restantes, los tomates y las cebollas y se colocan en la fuente con el pollo. Se añade el jugo de anana, el vino blanco y se pone a cocer durante 30 minutos. Se sirve caliente.
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